Рецепты из кролика – это очень вкусно. Вот один из них. «Кролик фаршированный». Необходима будет маленькая тушка кроля, 150 грамм шпика и свиной печени, 100 грамм телячьей печени, белый хлеб, перец и соль. Далее готовится фаршированная смесь: сало, намоченный в воде или молоке хлеб, печень. Кролика фаршируете данной смесью, затем обвязываете и зашиваете кролика. Потом около часа можно варить в подсоленной воде. С острым соусом подаете данное блюдо. Кролика также можно фаршировать сырой телятиной, окороком, сердцем животных. Самая вкусная смесь – это грибы, свиное сало, печень и сердце кролика, мякоть булочки. Блюдо можно будет украсить зеленью, добавить чеснока, а также приукрасить сметанным соусом. Такое блюдо будет очень кстати как в обычные дни, так и в праздничные торжества.
Очень вкусные летом кабачки, они не только малокалорийные, но и полезные, в них содержится много калия, магния, кальция, витамина С. Рецепты из кабачка достаточно разнообразные. Есть диетические блюда, например, кабачок, запаренный с молоком. Делается такое блюдо следующим образом. Лучше купить или взять прямо с огорода маленькие, молодые, совсем свежие кабачки. Затем наливаете в горячую разжаренную сковородку немного масла. Нарезаете дольками кабачки, не очень тонкие. Затем посыпаете их мелко нарезанным укропом. Половиной стакана молока залить кабачки, добавить немного соли. Парить на небольшом огне. Кабачки получатся очень нежными и полезными. Под крышкой сохранятся все витамины. Это блюдо подходит для всех тех людей, которые сидят на диете.
Одним из вкуснейших рецептов приготовления кабачков также считаются жареные кабачки. Очень вкусно, а главное празднично, это приготовление следующего блюда. Мелко нарезанные кабачки обжаривают равномерно со всех сторон. Сверху нужно смазать кабачки мелко потертым чесноком. Затем сверху положить некислый творог –первый слой, затем кусочек свежего помидора, и украсить зеленью. Это простое и вкусное блюдо, украсит любой праздничный и обычный стол!
Готовьте вкусные и полезные блюда, которые порадуют вашу семью и ваших близких. Теперь готовить стало проще, с простыми и вкусными рецептами приготовления.
Дата публикации: 11.02.2013, 21:55
